冷库里由于内外空气温差较大，则必然形成与温度差相应的水蒸气分压力差，进而形成水蒸气从分压力较高的温侧通过围护结构向分压力较低的冷库内渗透。当水蒸气经过围护结构内部后到达低于空气露点温度的某温区时，水蒸气即凝结为水或结冰，造成隔热结构的破坏。